芒果捞新剧微博 芒果追剧

时间:2021-04-12 21:44:56 作者:admin 74907

抖音上的水果捞怎么做?

酸奶水果捞的制作

一、西米的煮法

所需材料:西米、水、电磁炉、不锈钢锅。

(1 ) 首先将锅盛水,放电磁炉上烧开,放入西米(注意,西米不要淘洗,西米和水的比列大概 1 :20 ,水最好多放。)

(2 ) 大概煮 8-10 分钟的时候 , 西米中间泛白点的时候就算煮好了 , 注意煮的时候用勺子勤搅拌,以免糊锅。

(3 ) 煮好后,盖上锅盖,闷 5-8 分钟,西米呈全透明状就 OK 了。

(4 ) 然后用滤网捞出西米用凉水多冲几次,把西米的表层粘性物质冲掉 , 等西米完全冷却之后把水沥干,装入容器保存。

二、水果的切法及注意事项:

所有水果都可以用,一般切成小块(丁状 )就行 , 可以去网上买切水果的模具 , 可以切出好多花样 , 也可买挖球器 , 挖出的水果是圆的。

注意:

(1 ) 菠萝最好不要用,时间长会酸,如果想用 , 要短时间内食用 , 菠萝必须提前拿盐水泡 10 分钟左右。

(2 ) 榴莲最好不要用,如果喜欢吃,那没问题 。

(3 ) 苹果切开后,要拿水泡着,因为苹果容易氧化 , 影响色泽 , 用的时候把水沥干就行。

(4 ) 能去皮的水果都要去皮。

三、酸奶的调配:

1 千克的酸奶、椰浆 40-50ml、炼奶 80-90ml 、淡奶 60-70ml 、绵白糖 30-40g将上面的配料放一起搅拌均均即可。

四、水果捞的制作:

所需食材 : 各种新鲜水果、酸奶、炼奶、淡奶(全脂类型)、椰浆、绵白糖、西米。

(1 ) 首先将水果切出想要的形状(一般是小丁小块)也可去淘宝买切水果模具。

(2 ) 将餐盒内放入稍许煮好的西米,放多少自己定。

(3 ) 然后将切好的水果放到西米的上面,大概放至半盒。

(4 ) 将调制好的酸奶倒进盒里,差不多满 。

(5 ) 上面再撒些西米( 可撒可不撒) ,再放上些水果做点缀 , 我一般放一片切好的杨桃,整个的樱桃 、桑果 、葡萄干、小草莓、蓝莓等,红心火龙果,就这样水果捞就做好了 。如果有需要视频教程的可以私信小编咨询。

五、结后语:

水果捞的做法就像艺术,动用大脑自由发挥,可以做出不同的形状,不同的花样。我坚信您做的比我好,更坚信您比我有艺术天分,请把您的大脑开动起来吧 ,保证您做出来的每份水果捞都是艺术品。如果想不出来花样 ,去网上搜 ,只要基本功掌握好了,任何形式的水果捞都能做出来 。

声明:本文内容由互联网用户自发贡献自行上传,本网站不拥有所有权,未作人工编辑处理,也不承担相关法律责任。如果您发现有涉嫌版权的内容,欢迎发送邮件进行举报,并提供相关证据,工作人员会在5个工作日内联系你,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

相关推荐